soup – LAZY BEAUTY https://lazybeauty.my Beauty & Lifestyle MY Magazine Fri, 29 May 2020 08:42:59 +0000 en-GB hourly 1 [清熱袪濕] 粉葛赤小豆蜜棗湯 https://lazybeauty.my/lazy-beauty-lifestyle-soup-recommend-arrowroot-soup/ https://lazybeauty.my/lazy-beauty-lifestyle-soup-recommend-arrowroot-soup/#respond Thu, 28 May 2020 00:00:00 +0000 https://lazybeauty.my/?p=3709 如果碰上馬來西亞連續幾天下大雨，特別容易讓人犯困或食慾不振，潮濕空氣讓人感覺「周身唔聚財」，說不上生病但是一直整個人就是打不起精神來，而且每天晚上開冷氣睡覺也會令身體濕氣過重，可以試試煲這個湯，粉葛味道清甜可以清心去骨火，止渴除煩，清熱的作用；赤小豆對脾虛濕盛，水腫脹滿，肢體重困等療效甚佳；蜜棗即補氣止咳潤肺，其獨特甜味和粉葛相當匹配！ 兩人份材料： 粉葛 (半個手掌大) 赤小豆 20g 蜜棗 1粒 瘦肉 200g

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]]> https://lazybeauty.my/lazy-beauty-lifestyle-soup-recommend-arrowroot-soup/feed/ 0 牛蒡紅棗養生湯 https://lazybeauty.my/lazy-beauty-burdock-red-dates-soup-recipe/ https://lazybeauty.my/lazy-beauty-burdock-red-dates-soup-recipe/#respond Tue, 07 Apr 2020 03:12:59 +0000 https://lazybeauty.my/?p=2459 《本草綱目》中也詳載：「牛蒡通十二經脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。」說明牛蒡對於五臟的保養、經脈的通暢、抗衰老等方面具有良效，素有東洋之參的功效，是菊科草本直系根莖類植物，在韓國和日本非常受歡迎，經常做成各種小菜或是曬乾作茶飲。 牛蒡，長得和鐵棍山藥差不多，但是味道卻大大的不同。它有一種人參的味道，特別清香。具宣肺解毒的牛蒡，加上健脾的紅棗，湯水出來微甘清甜，屬於全家都喜歡的通殺款！ 新鮮的牛蒡如長長的豬尾巴，比鐵棍淮山小一點，細長，味甘，這個可以直接煲湯或是製作飯前小涼菜，例如涼拌芝麻，所以，煲湯後的渣子也是可以吃的，但是纖維較淮山多，吃起來不是特別順口，但是如果能吃下去，能促進腸胃蠕動，效果很好！ 2 人份量材料：牛蒡一條 （ 約30cm )，紅棗 6 粒，瘦肉 100 克，薑 1 片。鹽少許。 做法： STEP 1: 用匙的背部輕輕地將外面一層皮 （沾滿泥土表皮）刮掉 STEP 2: 將去皮的牛蒡切成小塊，小鍋加水煮開，加入瘦肉薑片，煮開，看到肉類變色即可撈起，用清水洗去泡沫，去除薑片，放入燉盅備用。 STEP 3: 將紅棗一開二後放入燉盅 STEP 4: 倒入熱水至水位覆蓋全部材料，燉 2 小時，加鹽即可盛碗開喝!

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